Suluhisho
Pergola za biashara kwa mikahawa na hoteli
Baraza la mgahawa lazima liwafae wageni, wafanyakazi na wahudumu wa matengenezo. Panga njia za huduma na hali za matumizi kwanza, kisha tengeneza mpango wa kivuli unaozingatia viti, hali ya hewa na sehemu ya kuungana na jengo.
Jadili mradi wako
Panga njia ya huduma kabla ya kuhesabu viti
Njia ya katikati inayoonekana wazi kwenye mchoro inaweza kuwa finyu watu wanapokaa au wahudumu wanapobeba sinia. Chora njia kutoka sehemu ya huduma ya ndani hadi kila meza, ukijumuisha nafasi ya milango kufunguka, mabadiliko ya urefu wa sakafu na sehemu ya wageni kusubiri. Panga nguzo na reli za vizuizi vya pembeni kuzunguka njia hiyo. Masharti ya kuingia na njia za kutokea wakati wa dharura lazima yakaguliwe kwa eneo halisi na kanuni za eneo hilo; mpangilio wa bidhaa pekee hauwezi kuyathibitisha.
Tengeneza mpango wa matumizi kwa mfumo uliochaguliwa
Kivuli kutoka juu, mng'ao wa jua la chini na mvua kutoka pembeni ni masuala tofauti ya usanifu. Paa linalorekebishwa na chaguo zinazofaa za pembeni vinaweza kutathminiwa kimoja kimoja badala ya kufunga kila upande moja kwa moja. Rekodi nani atakayeendesha paa na mapazia, jinsi wafanyakazi watakavyojibu mabadiliko ya hali na mahali vidhibiti vitakapofikika. Thibitisha mipaka ya hali ya hewa, vihisi na maagizo ya kurudisha ndani kwa modeli iliyoagizwa. Paa lililofungwa si dhamana kwamba mgahawa unaweza kutumika katika kila hali ya hewa.
- Kubalianeni maeneo ya taa, sehemu za vidhibiti na njia za kusafisha kabla ya uzalishaji.
- Weka sehemu za kutolea maji mbali na foleni za wageni na njia za kawaida za huduma.
- Jadili vifaa vya kupasha joto na vifaa vingine na wasakinishaji husika kabla ya kuvichagua.
Suluhisho la baraza la mgahawa lenye njia wazi ya huduma
Panga maeneo mawili ya kukaa pande mbili za njia kutoka mlango wa huduma hadi ukingo wa bustani. Weka nguzo za paa nje ya njia ya kazi na hakikisha mlango mkuu unaonekana kutoka chumba cha kula cha ndani. Weka pazia la pembeni upande unaopigwa na jua na ratibu taa na nafasi za meza. Kioo kinachoteleza kikichaguliwa, hakiki nafasi ya kukusanya paneli na reli ya chini kulingana na nafasi ya viti na usafi wa kila siku. Tengeneza mpangilio wa moduli za paa kwa familia ya bidhaa iliyochaguliwa na thibitisha sehemu za kuhimili kwa eneo halisi. Nyaraka za mradi huleta pamoja mpango wa viti, paa, vizuizi vya pembeni na maagizo ya matumizi.
Eleza makabidhiano kwa umakini sawa na mwonekano
Maelezo ya mradi yajumuishe mpango wa viti, saa za kazi, njia za kuleta na kusakinisha bidhaa, na muda unaopendelewa wa kazi katika eneo. Kubalianeni upeo wa bidhaa zinazotolewa, majukumu ya usakinishaji wa eneo na nyaraka za kukaguliwa kabla ya kuahidi tarehe ya kufungua. Wakati wa makabidhiano, rekodi kazi ya paa na mapazia, vidhibiti vya taa, hali ya maji yanavyotiririka na mafunzo ya wafanyakazi. Hizi ni rekodi muhimu za kukubali kazi; mapato yanayotarajiwa au siku za ziada za biashara zinahitaji ushahidi wa eneo husika.