Լուծումներ
Պերգոլաներ ռեստորանների և հյուրանոցների համար
Ռեստորանի տեռասը պետք է հարմար լինի հյուրերին, անձնակազմին և սպասարկման թիմերին։ Նախ կազմակերպեք սպասարկման ուղիներն ու շահագործման պայմանները, ապա մշակեք ծածկի պլանը՝ հաշվի առնելով նստատեղերը, եղանակի ազդեցությունն ու շենքի հետ կապը։
Քննարկել ձեր նախագիծը
Սպասարկման ուղին նախագծեք նախքան նստատեղերը հաշվելը
Գծագրում ազատ կենտրոնական միջանցքը կարող է անհետանալ, երբ աթոռներին մարդիկ են նստում կամ մատուցողները սկուտեղներ են տեղափոխում։ Նշեք ներսի սպասարկման կետից յուրաքանչյուր սեղան տանող ուղին՝ ներառելով դռների բացման գոտիները, մակարդակների փոփոխություններն ու հյուրերի սպասման տեղը։ Սյուներն ու փակող համակարգի ռելսերը տեղադրեք այդ ուղու շուրջ։ Մուտքի և տարհանման պահանջները պետք է ստուգվեն տվյալ հաստատության ու տեղական կանոնների համար․ միայն արտադրանքի հատակագիծը չի կարող դրանք հաստատել։
Շահագործման պլանը կառուցեք ընտրված համակարգի շուրջ
Վերևից ստվերը, ցածր անկյան կուրացնող լույսն ու կողքից թափվող անձրևը տարբեր նախագծային հարցեր են։ Կարգավորվող տանիքն ու համապատասխան կողային տարբերակները կարելի է դիտարկել առանձին՝ առանց սկզբից բոլոր կողմերը փակելու։ Նշեք, թե ով է կառավարում տանիքն ու էկրանները, ինչպես է անձնակազմը արձագանքում փոփոխվող պայմաններին և որտեղ են կառավարման սարքերը մնում հասանելի։ Պատվիրված մոդելի համար հաստատեք եղանակային սահմանափակումները, սենսորներն ու հավաքման հրահանգները։ Փակ տանիքը մի համարեք ռեստորանը ցանկացած եղանակին օգտագործելու երաշխիք։
- Մինչև արտադրությունը համաձայնեցրեք լուսավորության գոտիները, կառավարման տեղերն ու մաքրման հասանելիությունը։
- Ջրահեռացման ելքերը հեռու պահեք հյուրերի հերթերից և մշտական սպասարկման ուղիներից։
- Ջեռուցիչներն ու այլ սարքավորումները քննարկեք համապատասխան տեղադրողների հետ՝ նախքան դրանք նախագծում ներառելը։
Ռեստորանի տեռասի լուծում՝ հստակ սպասարկման ուղով
Երկու նստատեղային գոտիները դասավորեք սպասարկման դռնից մինչև այգու եզր տանող ուղու երկու կողմերում։ Տանիքի հենարանները տեղադրեք աշխատանքային միջանցքից դուրս և հիմնական մուտքը տեսանելի պահեք ներսի ճաշասրահից։ Կողային էկրանը տեղադրեք արևին ենթարկվող եզրին և լուսավորությունը համաձայնեցրեք սեղանների դիրքերի հետ։ Սահող ապակի ընտրելիս դրա հավաքման տարածքն ու ստորին ռելսը ստուգեք աթոռների շարժման համար անհրաժեշտ ազատ տարածքի և ամենօրյա մաքրման տեսանկյունից։ Տանիքի մոդուլների դասավորությունը մշակեք ընտրված արտադրախմբի հիման վրա և հաստատեք հենարանների դիրքերը փաստացի զբաղեցվող տարածքի համար։ Նախագծի փաթեթը միավորում է նստատեղերի պլանը, տանիքի հատակագիծը, փակող համակարգերի դիրքերն ու շահագործման հրահանգները։
Հանձնման պայմանները սահմանեք նույնքան ուշադիր, որքան արտաքին տեսքը
Նախագծային առաջադրանքը պետք է ներառի նստատեղերի պլանը, աշխատանքային ժամերը, առաքման ու տեղադրման մուտքը և տեղանքում աշխատանքների նախընտրելի ժամանակահատվածը։ Նախքան բացման ամսաթվին պարտավորվելը համաձայնեցրեք մատակարարման ծավալը, տեղական տեղադրման պատասխանատվություններն ու վերանայման համար անհրաժեշտ փաստաթղթերը։ Հանձնելիս գրանցեք տանիքի և էկրանների աշխատանքը, լուսավորության կառավարումը, ջրահեռացման դիտարկումներն ու անձնակազմի հրահանգավորումը։ Սրանք օգտակար ընդունման գրանցումներ են․ կանխատեսվող եկամուտը կամ լրացուցիչ աշխատանքային օրերը պահանջում են տվյալ հաստատությանը հատուկ ապացույցներ։